Beschreibung: Sauvignon Blanc, Semillon und Chardonnay bilden die Grundlage dieses eleganten und subtilen Weins, welcher für vier Monate in Eichenfässern reift.

Am besten als Apéritif oder als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten servieren.

Der Blanc de Blancs überrascht durch seine blass-goldene Farbe. Seine intensiv-fruchtige Nase verbindet Noten von Holz, Haselnüssen, Bienenwachs und Gewürzen mit exotischen Anklängen von Ananas, Mango und Zitrusfrüchten.

Am Gaumen ist er trocken-fruchtig mit einem Hauch von Bittermandel, frischen Wiesen-kräutern und einem weichen aber langanhaltenen Nachklang.

Gut integrierte Säurestruktur. Perfekter Begleiter für Salate, Fisch und Suppen.