KSARA Carignan

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1 l = 16,67 €


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Beschreibung: Der Carignan hat einen tiefvioletten Farbton. In der Nase bietet der Wein intensive rote und schwarze Früchte mit Gewürz- und Garrigue-Aromen. Der Gaumen ist frisch, voller schwarzer Johannisbeeren, Erdbeeren und Pflaumenfrüchten mit Noten von Wacholder und Oregano. Der Abgang ist lang und nachhaltig.

Rebsorten: Carignan (100%)
 
Carignan ist eine rote spanische Rebsorte, die in der Südrhône, im Languedoc und in Kalifornien weltweite Bekanntheit erlangt hat.
Die Jesuiten, die das Château Ksara gründeten, führten die Traube 1857 in das Bekaa-Tal im Libanon ein. Dieser Wein wird aus 60 Jahre alten Reben hergestellt, die ihm aufgrund der geringen Erträge eine besodere Komplexität und ausergeöhnlichen Geschmack verleihen.
 
Ausbau: Der Carignan von Château Ksara wird aus 60 Jahre alten Reben hergestellt, die im West-Bekaa-Tal auf einer Fläche von 1.200 Metern auf steinigem Lehm- und Kalksteinboden angebaut werden. Die Trauben werden von Hand gepflückt und ganz gepresst. Die durch Wildhefe initiierte Fermentation findet für einen Monat in alten Betontanks, die von den Jesuiten gebaut wurden, statt. Der Wein wird 12 bis 14 Monate lang gelagert bevor er filtriert und abgefüllt wird.
 
Wichtige Informationen:
Herkunftsland Libanon - 13,5 % vol.  - enthält Sulfite - Importeur:
Harb GmbH Potsdamer Str. 93 10785 Berlin

Verkauf nur an Erwachsene.

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