Rebsorten: Carignan (100%)
Carignan ist eine rote spanische Rebsorte, die in der Südrhône, im Languedoc und in Kalifornien weltweite Bekanntheit erlangt hat.
Die Jesuiten, die das Château Ksara gründeten, führten die Traube 1857 in das Bekaa-Tal im Libanon ein. Dieser Wein wird aus 60 Jahre alten Reben hergestellt, die ihm aufgrund der geringen Erträge eine besodere Komplexität und ausergeöhnlichen Geschmack verleihen.
