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Dukkah

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Ein orientalischer Dip-Hit mit gerösteten Nüssen und exotischen Gewürzen.

Dukkah, auch Zaatar halabi genannt, ist eine Erweiterung der traditionellen Zaatarmischung mit Ursprung in Nordafrika.

Wie Zaatar wir die Dukkahmischung mit etwas Olivenöl zum Dip verwendet: Brot in Olivenöl tunken, mit Dukkah bestreuen, fertig!

Aber auch zu weißem Fisch, grünem Salat und Gemüse schmeckt der Gewürzmix unglaublich gut, genauso wie in Joughurt oder Quark verrührt.

Zutaten: Thymian, Koriander,  Anis, Fenchel, Sumach, Kumin, Salz, Pistazien, SESAM, Zitronensäure, Caraway (Kümmelart), Sonnenblumenkerne

Inhalt: 100 g.

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